材料
嫩豆腐兩塊，瘦肉150克，蔥2棵
拌飯醬醬油油鹽生粉各適量
做法
1瘦肉切小丁後粗略剁一下，放少許油鹽醬油生粉拌勻；蔥切成蔥花，豆腐切成1cm左右方塊；
2豆腐放進冷水鍋中，加1小勺鹽慢火煮開後撈出；
3燒熱油鍋，放進肉末大火煸炒；
4肉末變色後盛出；
5加入大約2湯匙的拌飯醬，煸香；
6加入豆腐，輕輕翻炒幾下；
7加入肉末，並進入2湯匙的水，煮開；
8淋入適量醬油，翻拌均勻
9撒入蔥花；
10翻拌均勻即可。
醬香肉末豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：嫩豆腐兩塊，瘦肉（梅條肉）150克，蔥2棵拌飯醬、醬油、油、鹽、生粉各適量做法：1、瘦肉切小丁後粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少許油、鹽、醬油、生粉拌勻；蔥切成蔥花，豆腐切成1cm左右方塊；2、豆腐放進冷水...
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