原料芥菜頭兩個鹽醬油甜面醬糖
做法
1芥菜頭洗淨，去掉頂部和根部的薄皮；
2先切成片，再切成條；
3用適量的鹽拌勻，醃製一夜，中間翻動兩次；
4瀝干殺出來的水分，然後在蓋簾上晾至表皮干；
5甜面醬和醬油入鍋燒開，可以根據自己的口味適量添加糖；
6徹底晾涼後，和晾好的芥菜條混合拌勻；
7收入密閉的容器中低溫保存，隨吃隨取。
家庭自製醬芥菜頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：芥菜頭兩個、鹽、醬油、甜面醬、糖做法：1、芥菜頭洗淨，去掉頂部和根部的薄皮；2、先切成片，再切成條；3、用適量的鹽（比做菜略多點）拌勻，醃製一夜，中間翻動兩次；4、瀝干殺出來的水分，然後在蓋簾上晾至表皮...
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