【主料】包菜半個，用手撕成小片煮熟的肉片適量
【配料】蔥段姜絲蒜片干紅辣椒段花椒各適量
【調料】豬油一勺生抽一勺老抽一勺鹽半勺白糖一勺
【做法】
1鍋燒微熱時，將一勺豬油放入。
2油燒熱後，下蔥姜蒜煸出香味。
3將干辣椒段和花椒也一併下入。
4快速煸炒，這個過程一定要快，要想香料的味道煸出的更透徹，可以將火稍微調小點。
5下肉片，將肉片煸炒至微微吐油，肥肉變的透明油亮。
6倒入一勺生抽和一勺老抽。
7快速翻炒，讓肉片上色和增香。
8可以下包菜了。
9迅速將包菜和肉片翻炒均勻，讓每一片包菜葉子都裹上肉片上的油。
10一勺白糖。
11一勺鹽。
12快速翻炒幾下，出鍋！
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