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干煸魚香土豆丁

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:土豆、瘦肉餡、香蔥、花椒粉、郫縣豆瓣醬、普通豆瓣醬、大蒜、干紅尖椒做法:1、土豆去皮切小丁,香蔥切末、蒜拍成末,紅尖椒切成圈2、土豆丁下油鍋炸成金黃色,撈出控干放在吸油紙上略吸一下3、做...

干煸魚香土豆丁

原料土豆瘦肉餡香蔥花椒粉郫縣豆瓣醬普通豆瓣醬大蒜干紅尖椒

干煸魚香土豆丁

做法

1土豆去皮切小丁,香蔥切末蒜拍成末,紅尖椒切成圈

2土豆丁下油鍋炸成金黃色,撈出控干放在吸油紙上略吸一下

3做鍋,放少許油,油熱放入蔥薑末,煸炒出香味放入肉末煸炒出香味,放入豆瓣醬郫縣豆瓣醬干辣椒煸炒成醬放入土豆,繼續煸炒,加入少許糖花椒粉繼續煸炒,直至每塊土豆上都粘上醬汁即可撒香蔥末出鍋

干煸魚香土豆丁

小貼士

1土豆的塊不要切的過大

2出鍋前最好不要再加鹽了,豆瓣醬都有鹹味。

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