【主料】花菜青椒香腸
【配料】蒜片
【調料】食用油鹽蠔油
【做法】
1花菜洗淨，撕成小朵。香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可。
2鍋裡放油燒熱，投入蒜片煸一下。
3將香腸先蒸至8成熟，切片後入鍋，改小火，將香腸煸至透明，稍稍吐油。
4倒入花菜。
5淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時間不要長，略燜2分鐘即可。
6一勺蠔油。
7青椒切成馬蹄狀，倒入鍋中。
8一點鹽，也可不加，因為香腸和蠔油都有鹹味。
9翻炒幾下，就可以裝盤出鍋了。
川味香腸炒花菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】花菜、青椒、香腸【配料】蒜片【調料】食用油、鹽、蠔油【做法】1、花菜洗淨，撕成小朵。香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可。2、鍋裡放油燒熱，投入蒜片煸一下。3、將香腸先蒸至8...
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