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粉蒸香芋

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:檳榔芋350克 五香米粉50克 蒜末少許 香蔥適量調味品:李錦記蒸魚豉油做法:1、芋頭去皮切成2厘米左右大小,蒜剁成末2、鍋內入油爆香蒜末(油可以多些),加入芋頭翻炒片刻,淋入蒸魚豉油翻拌均勻3、盛出和...

粉蒸香芋

材料檳榔芋350克 五香米粉50克 蒜末少許 香蔥適量

調味品李錦記蒸魚豉油

做法

1芋頭去皮切成2厘米左右大小,蒜剁成末

2鍋內入油爆香蒜末,加入芋頭翻炒片刻,淋入蒸魚豉油翻拌均勻

3盛出和五香米粉混合,放上蔥段入蒸鍋10-15分鐘即可

粉蒸香芋

小貼士

1芋頭用檳榔芋好,那樣口感很粉,而且不要切太小哈,容易蒸糊

2爆香時候油可以多些,因為芋頭吃油哈

3倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就癢不到你了。另外削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚,就會更癢了,所以,芋頭不用先洗淨就去皮,並保持手部的乾燥,可以減少癢的發生。如果不小心接觸皮膚發癢時,塗抹生薑,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止癢。

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