材料西蘭花鮮蝦蒜兩瓣鹽食用油。
做法
1.西蘭花摘成小朵，用淡鹽水浸泡十分鐘，洗淨，燒一鍋開水，倒入西蘭花，調入少許鹽和油，以保持顏色翠綠；
2.將鮮蝦剝去殼，開背，去沙線，撒少許鹽，倒少許料酒，醃製15分鐘，然後用手抓揉一下，沖淨水備用；
3.蒜切片備用；
4.炒鍋注油，燒熱，入蒜片爆香，倒入蝦仁炒至變色，倒入西蘭花速炒勻，調入鹽，關火即可。
蝦仁炒西蘭花
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：西蘭花、鮮蝦、蒜兩瓣、鹽、食用油。做法：1.西蘭花摘成小朵，用淡鹽水浸泡十分鐘，洗淨，燒一鍋開水，倒入西蘭花，調入少許鹽和油，以保持顏色翠綠；2.將鮮蝦剝去殼，開背，去沙線，撒少許鹽，倒少許料酒，醃製15分鐘...
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