材料
芋頭四個，紅腐乳兩塊，糖一匙，生抽一匙，水適量。
做法
1.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊備用；
2.腐乳放入碗中，碾成泥，放入糖和生抽攪拌均勻，再加入適量水調勻；
3.炒鍋注油燒到四成熱，放入芋頭，中火，煎至表皮微黃，倒入調好的腐乳汁，根據情況可再加適量水，大火燒開，蓋上蓋，轉中火煮約十分鐘至芋頭熟透，大火收濃湯汁即可。
提示
1.判斷芋頭熟沒熟透可用筷子扎一下，輕鬆穿過就可以了；
2.腐乳本身就是鹹的，我沒有再放鹽，如果口重的話可以再少放點鹽。
腐乳燒芋頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：芋頭四個，紅腐乳兩塊，糖一匙，生抽一匙，水適量。做法：1.芋頭去皮洗淨，切滾刀塊備用；2.腐乳放入碗中，碾成泥，放入糖和生抽攪拌均勻，再加入適量水調勻；3.炒鍋注油燒到四成熱，放入芋頭，中火，煎至表皮微黃，倒入調...
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