【主料】新鮮秦椒3兩雞蛋
【配料】大蒜兩瓣
【調料】鹽味精
【做法】
1秦椒洗淨。切成馬蹄形，雞蛋打散，大蒜切成小粒。
2鍋內熱油，下雞蛋液滑炒，用鍋鏟鏟碎後盛出。
3再少倒些油入鍋中，燒熱後下蒜粒煸出香味。
4倒入秦椒，快速翻炒，加入鹽，炒至斷生。
5再倒入之前炒好的雞蛋，翻炒數下，一點兒味精，出鍋。
鹽要加在青椒中，而不是雞蛋裡，否則雞蛋太鹹了，青椒又無味。
秦椒炒雞蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】新鮮秦椒3兩、雞蛋【配料】大蒜兩瓣【調料】鹽、味精【做法】1、秦椒洗淨。切成馬蹄形，雞蛋打散，大蒜切成小粒。2、鍋內熱油，下雞蛋液滑炒，用鍋鏟鏟碎後盛出。3、再少倒些油入鍋中，燒熱後下蒜...
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