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烤大蘑菇

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:大蘑菇、白麵包、肉餡、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草(羅勒)、橄欖油、鹽、馬蘇里拉芝士做法:1:大蘑菇用濕紙巾擦乾表面,去掉蒂;2:白麵包只去中間部分,切成小粒;3:白麵包碎、肉餡、蛋清、甜椒、黑胡椒...

烤大蘑菇

原料:

大蘑菇白麵包肉餡蛋清甜椒黑胡椒碎干香草橄欖油鹽馬蘇里拉芝士

做法

1大蘑菇用濕紙巾擦乾表面,去掉蒂;

烤大蘑菇

2白麵包只去中間部分,切成小粒;

烤大蘑菇

3白麵包碎肉餡蛋清甜椒黑胡椒碎干香草鹽橄欖油混合成餡;

烤大蘑菇

4將處理好的餡填在蘑菇背面;

烤大蘑菇

5撒上馬蘇里拉芝士,烤箱預熱250攝氏度400華氏度,中層烤10-15分鐘,表面芝士融化變黃即可。

烤大蘑菇

小貼示

1製作香菇類的菜餚,盡量不要水洗而用濕布擦表面,否則菇類太濕影響口感;

3肉餡裡拌入麵包碎,可以使肉餡更美味。

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