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蠔油豆腐

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:老豆腐,胡蘿蔔,五花肉,青椒,姜蒜,蠔油,醬油,料酒,白糖,鹽做法: 1.老豆腐切塊,入淡鹽水中焯水撈出瀝干水份備用。 2.五花肉切末,胡蘿蔔,青椒,姜蒜切碎備用。3.熱鍋放油,油熱後下姜蒜末煸香,倒入肉末炒散4.調少...

蠔油豆腐

材料老豆腐,胡蘿蔔,五花肉,青椒,姜蒜,蠔油,醬油,料酒,白糖,鹽

做法

1.老豆腐切塊,入淡鹽水中焯水撈出瀝干水份備用。

蠔油豆腐

2.五花肉切末,胡蘿蔔,青椒,姜蒜切碎備用。

蠔油豆腐

3.熱鍋放油,油熱後下姜蒜末煸香,倒入肉末炒散

4.調少許醬油,料酒炒勻。倒入胡蘿蔔煸炒。

5.加入豆腐,蠔油,醬油和清水,調少許白糖翻勻,大火燒開後轉小火慢慢煮4.5分鐘。

6.倒入青椒碎,大火收汁即可。

蠔油豆腐

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