材料藕，紅椒，黑木耳，荷蘭豆
調料鹽，雞精，水澱粉
做法
1.黑木耳溫水泡水撕小朵，荷蘭豆對切，藕切片。
2.燒鍋開水，滴幾滴油，下黑木耳，荷蘭豆焯水後撈出過涼濾干水份。
3.熱鍋上油，油熱後下蒜末爆香，下藕片翻炒至斷生。
4.依次加入紅椒片，黑木耳和荷蘭豆翻炒，加鹽，雞精調味。
5.加水澱粉勾薄芡後即可起鍋。
小貼士:
步驟2炒藕時如果覺得干，可以點少許清水。另外，水澱粉一定要是薄薄一層，似有似無就行了。
荷塘小炒
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：藕，紅椒，黑木耳，荷蘭豆調料：鹽，雞精，水澱粉做法：1.黑木耳溫水泡水撕小朵，荷蘭豆對切，藕切片。2.燒鍋開水，滴幾滴油，下黑木耳，荷蘭豆焯水後撈出過涼濾干水份。3.熱鍋上油，油熱後下蒜末爆香，下藕片翻炒至斷生...
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