步驟3湯鍋裡放適量水跟煎好的素雞，將桂皮茴香香葉茶葉放進去。
步驟4煮開後，加入生抽老抽糖，小火煮約20分鐘，汁差不多要收干時關火。素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒老人的骨骼生長極為有利。
茶香素雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：素雞、桂皮、茴香、香葉、茶葉、老抽、生抽、糖。做法：步驟1：素雞洗淨切成半公分厚的片。步驟2：鍋裡放適量油，七成熱時，下入素雞片，正反面煎制金黃色後關火，盛出來把油瀝一下。步驟3：湯鍋裡放適量水...
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