材料酸豆角,肉末,鹽,醬油,料酒,薑末,干紅辣椒
做法
1.酸豆角洗淨切成碎備用。肉末加少許鹽,醬油,料酒拌勻稍醃。
2.熱鍋上油,油熱後,下薑末,干紅辣椒碎爆香,下肉末炒散至變色。
3.倒入酸豆角煸炒,待起鍋前淋少許麻油即可。
ps
酸豆角都會有鹹味的,炒的時候就不用再加鹽了。
材料酸豆角,肉末,鹽,醬油,料酒,薑末,干紅辣椒
做法
1.酸豆角洗淨切成碎備用。肉末加少許鹽,醬油,料酒拌勻稍醃。
2.熱鍋上油,油熱後,下薑末,干紅辣椒碎爆香,下肉末炒散至變色。
3.倒入酸豆角煸炒,待起鍋前淋少許麻油即可。
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酸豆角都會有鹹味的,炒的時候就不用再加鹽了。