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泡椒土豆絲

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:一、材料：土豆、泡椒、花椒、鹽、姜、干辣椒二、準備1、 干辣椒切小段，姜切片2、 泡椒切絲 取少許泡椒汁3、 土豆去皮刨絲兒4、 土豆絲放清水裡搓洗，洗去澱粉水，多洗幾遍，水清澈點就好5、 撈出瀝水三...

泡椒土豆絲

一材料

土豆泡椒花椒鹽姜干辣椒

泡椒土豆絲

二準備

1 干辣椒切小段，姜切片

2 泡椒切絲 取少許泡椒汁

3 土豆去皮刨絲兒

4 土豆絲放清水裡搓洗，洗去澱粉水，多洗幾遍，水清澈點就好

5 撈出瀝水

泡椒土豆絲

三做法

1 鍋中放少許油，小火爆香花椒

2 取出花椒粒，油留在過中

3 放干辣椒跟薑片爆香

4 放土豆絲，大火不斷翻炒2分鐘

5 放泡椒絲跟泡椒水

6 放少許鹽

泡椒土豆絲

7 繼續大火不斷拌炒2分鐘，土豆絲入味

8 出鍋！

泡椒土豆絲

小貼士

1 花椒我建議還是先爆香然後取出，爆香的時候注意別過頭，會苦哈

2 你如果有自虐傾向，那土豆絲就自己切哈，我不自虐所有用刨刀，哈哈

3 搓洗土豆絲一定要的哈

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