原料茄子豬肉雞蛋麵粉小蔥姜
做法
1茄子橫切成片，兩刀斷開一次；
2豬肉剁成餡後，添加蔥花薑末料酒鹽生抽味精和香油拌勻；
3麵粉和雞蛋攪成掛得住的麵糊，靜置5分鐘；
4兩片茄子之間釀上上一層肉餡；
5鍋中放寬油，加熱；
6釀肉的茄子蘸層麵糊，入七成熱的油鍋，中火炸制；
7兩面炸至金黃，撈出控油，裝盤。
溫馨提示
1麵糊中如果有顆粒，可以靜置一會兒再攪拌；
2出鍋後可以用專用紙吸一下油。
炸茄子盒
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：茄子、豬肉、雞蛋、麵粉、小蔥、姜做法：1、茄子橫切成片，兩刀斷開一次；2、豬肉剁成餡後，添加蔥花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻；3、麵粉和雞蛋攪成掛得住的麵糊，靜置5分鐘；4、兩片茄子之...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨