材料杏鮑菇,xo醬
輔料蔥姜,胡蘿蔔,小油菜
做法
1杏鮑菇切絲,胡蘿蔔切絲
2小油菜洗乾淨,水裡加一點食用油焯一下,擺盤
3鍋熱後倒油,放入杏鮑菇煸炒,帶杏鮑菇變軟後備用
4重新支鍋,先放入蔥姜煸炒,然後放胡蘿蔔絲,杏鮑菇絲翻炒,加適量的生抽調味,最後在起鍋的時候放入兩勺xo醬翻炒均勻關火即可
xo醬一定要最後才放,這樣醬香味才會特別的濃郁,杏鮑菇也可以選擇過油,切片過油,會非常的爽滑。
材料杏鮑菇,xo醬
輔料蔥姜,胡蘿蔔,小油菜
做法
1杏鮑菇切絲,胡蘿蔔切絲
2小油菜洗乾淨,水裡加一點食用油焯一下,擺盤
3鍋熱後倒油,放入杏鮑菇煸炒,帶杏鮑菇變軟後備用
4重新支鍋,先放入蔥姜煸炒,然後放胡蘿蔔絲,杏鮑菇絲翻炒,加適量的生抽調味,最後在起鍋的時候放入兩勺xo醬翻炒均勻關火即可
xo醬一定要最後才放,這樣醬香味才會特別的濃郁,杏鮑菇也可以選擇過油,切片過油,會非常的爽滑。