原料豌豆 火腿 香腸 醬油 雞汁 料酒
做法
1豌豆用沸水加入少許鹽和色拉油汆燙兩分鐘。
2撈出瀝水放在冷水裡漂著。
3火腿清水泡一晝夜去除鹹味，切丁。另外加一點香腸丁。
4炒鍋上火，小火煎肉丁出油，倒入豌豆粒炒勻。到剛淹過豌豆的開水進去。
5依次調味，雞汁料酒和生抽。
6大火煮開，蓋鍋蓋中火約5分鐘就好。
臘肉豌豆丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豌豆 火腿 香腸 醬油 雞汁 料酒做法：1、豌豆用沸水加入少許鹽和色拉油汆燙兩分鐘。2、撈出瀝水放在冷水裡漂著。3、火腿清水泡一晝夜去除鹹味，切丁。另外加一點香腸丁。4、炒鍋上火，小火煎...
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