材料老豆腐蔥生抽番茄醬鹽蜂蜜白醋
準備
1豆腐切丁
2蔥切蔥花
3調汁番茄醬生抽醋白醋鹽清水 根據自己的口味調節量的比例
做法
1鍋中放適量油，將豆腐丁放入煎
2注意翻身，煎至表面微微有點焦，豆腐丁變硬
3撈出瀝油
4鍋中不用放油，直接下豆腐丁，放之前調好的汁
5大火煮開，轉小火煮入味，至湯汁不多了，然後大火拌炒收汁
6撒蔥花，出鍋！！
小貼士
1豆腐煎的時候，要煎到表面微焦，豆丁變硬外面變脆脆的
2煎好的豆丁瀝油之後，再入鍋煮的時候不用放油了哈
3小火煮至豆丁入味，再大火拌炒收汁
4蜂蜜也可以用白糖代替，量一點點就好，番茄醬主要是可以增色，也是甜口味的。
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