材料腐竹皮2大張，肉餡300g
調料蔥姜少許，料酒1小勺，鹽1/2小勺，生抽1/2小勺，老抽1/2小勺，胡椒粉1/2小勺 ，雞蛋液少許
做法
1腐竹皮洗淨泡軟，用刀切成5cm寬，10cm長的片
2肉餡用調料攪打均勻，腐竹皮攤開，把肉餡放中間捲起來，用雞蛋液粘好封口
3鍋內少許油燒熱，下腐皮卷煎制兩面金黃
4倒入開水沒過食材 道菜譜www.daocaipu.com，加蔥姜，1小勺老抽，一小勺糖，大火燒開，小火燜至湯汁濃稠即可
燒腐皮卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：腐竹皮2大張，肉餡300g調料：蔥姜少許，料酒1小勺，鹽1/2小勺，生抽1/2小勺，老抽1/2小勺，胡椒粉1/2小勺 ，雞蛋液少許做法：1、腐竹皮洗淨泡軟，用刀切成5cm寬，10cm長的片2、肉餡用調料攪打均勻，腐竹皮攤開，把肉餡...
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