材料:
杏鮑菇一個200克西蘭花半朵枸杞5-8顆
準備調料
油一匙鹽少許嘉豪濃縮雞汁一匙
做法:
1杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，枸杞提前泡開。
2鍋內放油燒熱，下杏鮑菇片炒到略軟後，加適量鹽調味，將一小匙濃縮雞汁和半碗水調勻，倒入鍋中。
3煮開後轉小火，讓杏鮑菇均勻的沾滿湯汁煮到縮小進味，快好的時候將西蘭花和枸杞放入一起煮到西蘭花斷生，即可起鍋。
小提示:
1西蘭花和枸杞主要為配色，但也可以一次多煮一些西蘭花作為口感上的補充，西蘭花下鍋時間要晚一點，不要煮得太爛。
2杏鮑菇切片不要太薄，否者煮完會縮更小，吃起來沒有厚實彈牙的口感。
3濃縮雞汁要少放，一小匙已經足夠鮮美了。整道菜是當天全桌被消滅得最快的。
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