主料素肉絲
調料醬油,郫縣豆瓣,,姜,大蒜,白糖,小蔥,醋 ,鹽澱粉
做法
1. 將素肉絲用溫水泡脹發軟，約15分鐘。
2. 胡蘿蔔切絲黃紅彩椒切絲，洋蔥切絲，蒜剁成蒜末。
3. 擠淨剛才泡的素肉絲裡的水分。
4將郫縣豆瓣剁碎。
5. 鍋洗淨後置火上燒熱，加入花生油燒至六成熱，倒入蒜末，放入豆瓣醬煸炒出紅油。
6倒入番茄沙司。
7放入胡蘿蔔絲洋蔥絲。
8放入素肉絲煸炒。
9倒入鹽白糖醋醬油。
10放入紅黃彩椒煸炒即可出鍋。
素魚香肉絲的製作要訣
豆瓣醬，火力不要太旺，以免辣椒炒糊，產生異味。
素魚香肉絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：素肉絲調料：醬油,郫縣豆瓣,,姜,大蒜,白糖,小蔥,醋 ,鹽、澱粉做法：1. 將素肉絲用溫水泡脹發軟，約15分鐘。2. 胡蘿蔔切絲、黃紅彩椒切絲，洋蔥切絲，蒜剁成蒜末。3. 擠淨剛才泡的素肉絲裡的水分。4、...
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