主料南豆腐
調料生薑大蒜老乾媽生抽老抽乾辣椒花椒糖
做法
1姜切成絲，大蒜斜切成小段，分開蒜白和蒜葉
2豆腐切成相等的大小塊，用平盤盛裝
3鍋中倒入水，加入1匙鹽，
4豆腐切小塊後，拿盛豆腐的平盤慢慢倒入鍋中，燒開水，煮3分鐘
5熱鍋冷油，放入大蒜白，姜絲，干辣椒段，花椒，炒出香味，再加入2匙老乾媽煸炒出味
6加入2匙生抽，1匙老抽，1/2匙糖，1碗熱水，燒開
7把焯過水的豆腐輕輕推入鍋中，晃動鍋子，讓豆腐平鋪在鍋中，煮開後，開中小火，慢慢煮
8煮至湯汁收一半時倒入蒜葉，煮2分鐘即可
蒜香豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：南豆腐、調料：生薑、大蒜、老乾媽、生抽、老抽、干辣椒、花椒、糖做法：1、姜切成絲，大蒜斜切成小段，分開蒜白和蒜葉2、豆腐切成相等的大小塊，用平盤盛裝3、鍋中倒入水，加入1匙鹽，（鹽的量還是根據自己...
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