原料中型圓白菜半個 干辣椒4根 花椒20粒
調料鹽1/2茶匙 糖1茶匙 米醋3湯匙
做法
1將圓白菜一切兩半，用刀切掉底部的根，把菜葉用手掰成雞蛋大小的片。用水沖淨後瀝干水分，不用常時間浸泡。
2鍋中倒入油，大火加熱到4成熱時，放入花椒和掰開的干辣椒，用中小火煸香。
3聞到花椒和辣椒的香味後，倒入瀝干水的圓白菜，改成大火煸炒，待菜葉有點變軟後，烹入米醋，加入糖和鹽，快速翻炒菜熟後，再淋入一點點米醋即可。
熗炒圓白菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：中型圓白菜半個 干辣椒4根 花椒20粒調料：鹽1/2茶匙（3克） 糖1茶匙（5克） 米醋3湯匙（45ml）做法：1、將圓白菜一切兩半，用刀切掉底部的根，把菜葉用手掰成雞蛋大小的片。用水沖淨後瀝干水分，不用常時間浸...
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