原料酸豇豆250克 肉餡100克 干辣椒8根 姜1小塊
調料西班牙橄欖油4湯匙 料酒1湯匙 白胡椒粉1/4茶匙 生抽2湯匙 老抽1/2茶匙 糖1/2茶匙 香油1/4茶匙
做法
1將酸豇豆放在清水中浸泡20分鐘後洗淨，然後用手攥干後切成5mm的小粒。
2肉餡放入碗中，倒入料酒，老抽，橄欖油抓拌均勻後醃製5分鐘。姜去皮切碎備用。干辣椒也剪成小段兒。
3鍋中倒入油，大火加熱待油7成熱時放入肉餡，迅速炒散至肉變色變熟後撈出。
4鍋中繼續倒入一些油，大火加熱待油4成熱時，放入薑末和辣椒段，炒出香味後，放入酸豇豆粒，改成中小火，煸炒至少3分鐘以上。
5放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均勻後繼續炒2分鐘，淋入香油即可。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨