原料:蓮藕大蒜干辣椒花椒蔥醋蒸魚醬油鹽
做法:
1蓮藕削皮後切成丁
2藕丁放入清水中浸泡，可加入少許白醋，以防炒制時變黑，還可去除較多澱粉，使其口感更脆嫩
3泡藕丁時，可將大蒜拍碎切末蔥切段
4鍋中倒油，開小火炸香干辣椒段和花椒
5倒入大蒜末後倒入藕丁翻炒2分鐘
6淋入蒸魚醬油翻炒均勻，再撒入鹽蔥段，沿鍋邊淋入少許醋再翻炒均勻即可
椒麻辣藕丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料:蓮藕、大蒜、干辣椒、花椒、蔥、醋、蒸魚醬油、鹽做法:1、蓮藕削皮後切成丁2、藕丁放入清水中浸泡，可加入少許白醋，以防炒制時變黑，還可去除較多澱粉，使其口感更脆嫩3、泡藕丁時，可將大蒜拍碎切...
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