原料扁豆豬肉片干紅辣椒蔥姜蒜鹽料酒生粉生抽味精胡椒粉
做法
1豬肉片用生粉料酒胡椒粉生抽醃製一會。
2將摘好的扁豆放水中汆至半熟後取出備用。
3炒鍋上火,放適量底油,燒熱後放蔥姜蒜干紅辣椒爆香,放肉片迅速炒散。放扁豆翻炒均勻後加鹽味精加入少許高湯,翻炒幾下後出鍋即可。
原料扁豆豬肉片干紅辣椒蔥姜蒜鹽料酒生粉生抽味精胡椒粉
做法
1豬肉片用生粉料酒胡椒粉生抽醃製一會。
2將摘好的扁豆放水中汆至半熟後取出備用。
3炒鍋上火,放適量底油,燒熱後放蔥姜蒜干紅辣椒爆香,放肉片迅速炒散。放扁豆翻炒均勻後加鹽味精加入少許高湯,翻炒幾下後出鍋即可。