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酥炸花菜

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:用料:1、菜花四兩,切小塊。2、番茄醬三大匙。3、麵包糠約一兩。4、麵粉約一兩。5、雞蛋一個。6、鹽適量。做法:1、將菜花下沸水中焯至八成熟,撈出瀝干水分。2、菜花中放鹽拌勻淹約五分鐘;雞蛋打入碗內...

酥炸花菜

用料

1菜花四兩,切小塊。

2番茄醬三大匙。

3麵包糠約一兩。

4麵粉約一兩。

5雞蛋一個。

6鹽適量。

酥炸花菜

做法

1將菜花下沸水中焯至八成熟,撈出瀝干水分。

酥炸花菜

2菜花中放鹽拌勻淹約五分鐘;雞蛋打入碗內攪散。

酥炸花菜

3將菜花裹上麵粉,再沾上蛋液,裹上麵包糠。

酥炸花菜

4鍋中放油燒至五成熱,逐一放入菜花炸至金黃色。

酥炸花菜

5撈出瀝干油分裝盤。

酥炸花菜

6淋上番茄醬即可開吃。

酥炸花菜

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