原料小白菜300克 花椒10粒 剁椒1湯匙 鹽1/2茶匙
1小白菜切去頭部後洗淨，放入開水中焯燙10秒鐘後撈出，瀝干水分，切成6厘米長的段。
2鍋中倒入油，趁著涼油的時候放入花椒，中火加熱，聞到花椒味兒飄出，用鏟子將花椒撈出。
3放入剁椒炒香，倒入小白菜翻炒幾下，調入鹽即可出鍋，千萬別炒太長時間,一定要用花椒爆鍋，別把花椒炒糊，變色後就撈出來，用那個油炒小白菜，是味道最香的
剁椒辣炒小白菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：小白菜300克 花椒10粒 剁椒1湯匙（15克） 鹽1/2茶匙（3克）做法：1）小白菜切去頭部後洗淨，放入開水中焯燙10秒鐘後撈出，瀝干水分，切成6厘米長的段。2）鍋中倒入油，趁著涼油的時候放入花椒，中火加熱，聞到花椒味...
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