
9 炒好的土豆出鍋。
10撒一小勺辣椒粉。
11撒入一小勺孜然粉。
12最後再撒上切好的小香蔥末。吃的時候上下翻拌均勻即可。
小貼士
1 洋芋去皮後易變黑,所以最好馬上烹飪。
2 要吃軟糯的洋芋,不要泡水,並且炒的時間長一點;要吃脆的,要泡水,泡出洋芋的澱粉,炒的時候要急火快炒。
3 味精不宜加熱,要出鍋前再放入。
4 吃的時候要上下翻拌,讓調料均勻裹在洋芋親上。
9 炒好的土豆出鍋。
10撒一小勺辣椒粉。
11撒入一小勺孜然粉。
12最後再撒上切好的小香蔥末。吃的時候上下翻拌均勻即可。
小貼士
1 洋芋去皮後易變黑,所以最好馬上烹飪。
2 要吃軟糯的洋芋,不要泡水,並且炒的時間長一點;要吃脆的,要泡水,泡出洋芋的澱粉,炒的時候要急火快炒。
3 味精不宜加熱,要出鍋前再放入。
4 吃的時候要上下翻拌,讓調料均勻裹在洋芋親上。