材料
木瓜1個,雪耳1朵,雞蛋2個,冰糖適量,熱開水4碗
做法
1木瓜削皮後,去籽,切成小方塊;銀耳泡軟,切掉蒂部,撕成小朵;
2木瓜銀耳冰糖放進燉盅;
3加入4碗清水;
4蓋上燉盅的蓋子;
5把燉盅放進深鍋裡,加入沒過燉盅一半的水;
6大火煲至深鍋的水開後,轉中火燉1.5個小時;
7在燉盅裡磕進2個雞蛋,繼續蓋好蓋子燉半個小時即可。
材料
木瓜1個,雪耳1朵,雞蛋2個,冰糖適量,熱開水4碗
做法
1木瓜削皮後,去籽,切成小方塊;銀耳泡軟,切掉蒂部,撕成小朵;
2木瓜銀耳冰糖放進燉盅;
3加入4碗清水;
4蓋上燉盅的蓋子;
5把燉盅放進深鍋裡,加入沒過燉盅一半的水;
6大火煲至深鍋的水開後,轉中火燉1.5個小時;
7在燉盅裡磕進2個雞蛋,繼續蓋好蓋子燉半個小時即可。