材料
烏雞半隻，泡發冬菇四朵，紅棗兩顆，桂圓肉約10克，枸杞子約5克，生薑三片。
做法
1.將烏雞洗淨，燒開水，放入烏雞稍汆燙後撈出洗淨備用；
2.砂鍋注冷水，放入汆過水的烏雞和其它所有材料，蓋上蓋，大火燒開，轉小火煮1.5小時，關火，調入少許鹽即可。
冬菇的泡發30度左右的溫水，加少許細砂糖化開，放入冬菇浸泡3-4小時即可。
冬菇元肉烏雞湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：烏雞半隻，泡發冬菇四朵，紅棗兩顆（最好去核），桂圓肉約10克，枸杞子約5克，生薑三片。做法：1.將烏雞洗淨，燒開水，放入烏雞稍汆燙後撈出洗淨備用；2.砂鍋注冷水，放入汆過水的烏雞和其它所有材料，蓋上蓋，大火燒開，...
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