[材料]新鮮羊排白菜生薑蔥紅辣椒料酒精鹽香葉八角桂皮,粉絲
[做法]
1羊排洗淨,剁成長段
2白菜洗淨,手撕成大片
3鍋內加水,放入八角香葉桂皮
4水開後放入羊排焯水
5撈出焯過水的羊排備用
6粉絲用涼水泡軟
7另起鍋,鍋內加足夠的水,放入紅辣椒薑片蔥段,羊排
8倒入料酒,主要是去除羊肉的膻味,大火煮開後改小火煮30分鐘左右
9放入撕好的白菜片
10煮10分鐘後加少許精鹽,放入泡好的粉絲,稍煮即可出鍋
[材料]新鮮羊排白菜生薑蔥紅辣椒料酒精鹽香葉八角桂皮,粉絲
[做法]
1羊排洗淨,剁成長段
2白菜洗淨,手撕成大片
3鍋內加水,放入八角香葉桂皮
4水開後放入羊排焯水
5撈出焯過水的羊排備用
6粉絲用涼水泡軟
7另起鍋,鍋內加足夠的水,放入紅辣椒薑片蔥段,羊排
8倒入料酒,主要是去除羊肉的膻味,大火煮開後改小火煮30分鐘左右
9放入撕好的白菜片
10煮10分鐘後加少許精鹽,放入泡好的粉絲,稍煮即可出鍋