【原材料】
* 泰國香糯米小半碗蓮蓬2個菱角10個藕50克小蔥1根。
【調味料】
* 水800ml鹽適量。
【做法】
圖1將糯米淘洗一兩遍，放進砂鍋裡，加入水浸泡半小時左右開火煮，大火煮開轉小火煲半小時左右。
圖2煮的過程中將菱角洗淨入鍋中煮熟。
圖3切兩半後，擠出或用牙咬出菱角仁。
圖4藕去皮切丁。
圖5蓮蓬粒取出，剝掉綠色皮。
圖6粥中加入三寶煮幾分鐘，調點鹽，也可以少滴點油，吃時撒上蔥花。
【經驗與感懷】
* 煲粥選用砂鍋比較好喲，砂鍋有氣孔，有利於食物的精華釋放到粥裡面喲！
* 粥與水的比例110左右.
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