原料豬骨 冬瓜 蓮子 薏仁 百合 陳皮 鹽
做法
1豬骨洗淨,大火燒開水,倒入料酒,放入豬骨汆至水再次開了,撇去飛沫,撈出。
2薏仁洗淨;蓮子洗淨;百合去蒂和壞的部分,分成瓣,洗淨;陳皮洗淨。
3紫砂煲放水,燒開,放入豬骨薏仁蓮子和陳皮燒開,燉40分鐘。
4再放入冬瓜煲10分鐘,最後放入百合和鹽,煮5分鐘即可.
原料豬骨 冬瓜 蓮子 薏仁 百合 陳皮 鹽
做法
1豬骨洗淨,大火燒開水,倒入料酒,放入豬骨汆至水再次開了,撇去飛沫,撈出。
2薏仁洗淨;蓮子洗淨;百合去蒂和壞的部分,分成瓣,洗淨;陳皮洗淨。
3紫砂煲放水,燒開,放入豬骨薏仁蓮子和陳皮燒開,燉40分鐘。
4再放入冬瓜煲10分鐘,最後放入百合和鹽,煮5分鐘即可.