原料
西紅柿,排骨,姜,鹽,蔥。
做法
1西紅柿洗淨切大塊,排骨用清水漂去血水清洗乾淨。
2鍋內放清水,下漂去血水的排骨,燒開,兩三分鐘後撈出排骨清洗乾淨。
3砂鍋內放清洗乾淨的排骨,放清水,放生薑片蔥斷兒,大火煮開後轉小火煲半小時左右。
4把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裡,再開大火,湯沸後,轉小火再煲一小時左右。
5最後放鹽調味,可撒少許蔥花,西紅柿排骨湯裡有蔥花,很搭的。
原料
西紅柿,排骨,姜,鹽,蔥。
做法
1西紅柿洗淨切大塊,排骨用清水漂去血水清洗乾淨。
2鍋內放清水,下漂去血水的排骨,燒開,兩三分鐘後撈出排骨清洗乾淨。
3砂鍋內放清洗乾淨的排骨,放清水,放生薑片蔥斷兒,大火煮開後轉小火煲半小時左右。
4把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裡,再開大火,湯沸後,轉小火再煲一小時左右。
5最後放鹽調味,可撒少許蔥花,西紅柿排骨湯裡有蔥花,很搭的。