材料筒骨400克 海帶200克 蟶干12個 姜一片
做法
1蟶干要事先洗淨浸泡2個小時左右，姜切片待用
2燒開水，放入骨頭焯燙，過涼洗淨
3將以上預處理好的材料一起放入電壓力鍋，加入適量的水沒過材料即可
4加入一勺的福建老酒，幾滴的白醋，按「蹄筋」鍵，大約40分鐘就好
5食用時候加點鹽就可以了
小貼士
1電壓力鍋有很好的鎖水功能，這個比普通的高壓鍋強，所以水量不必太多，喝多少加多少即可，不會流失的
2冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保平安，所以夏天吃姜的好處是好多的可以解毒殺菌祛風散寒還能對付「空調病」哦，所以在夏季時候做菜不妨放些姜吧
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