材料嫩豆腐500g,鹹肉150g,枸杞1小勺,蔥姜少許
做法
1枸杞用少許溫水泡開
2鹹肉肥瘦分開,切碎;豆腐切小塊;蔥姜切碎
3鍋內燒熱一點點油放入肥的鹹肉煸炒出油,倒入瘦的鹹肉和蔥姜煸炒一下
4倒入2碗開水,燒滾,煮2分鐘
5倒入豆腐,大火燒開轉中小火熬20分鐘
6加入泡好的枸杞繼續煮10分鐘即可。鹹肉夠鹹,為了味道夠鮮不用額外加其他調料
材料嫩豆腐500g,鹹肉150g,枸杞1小勺,蔥姜少許
做法
1枸杞用少許溫水泡開
2鹹肉肥瘦分開,切碎;豆腐切小塊;蔥姜切碎
3鍋內燒熱一點點油放入肥的鹹肉煸炒出油,倒入瘦的鹹肉和蔥姜煸炒一下
4倒入2碗開水,燒滾,煮2分鐘
5倒入豆腐,大火燒開轉中小火熬20分鐘
6加入泡好的枸杞繼續煮10分鐘即可。鹹肉夠鹹,為了味道夠鮮不用額外加其他調料