材料豬尾骨 白蘿蔔
調料鹽 雞精 料酒 老薑
做法1.豬尾骨洗淨，剁成段，白蘿蔔洗淨切塊備用，老薑拍破；
2.鍋內放涼水和豬尾骨，開小火燒開，並去掉血沫後，撈出洗淨；
3.砂鍋內放水，下老薑和焯好的豬尾骨，大火燒開半小時後，滴少量料酒，轉中小火再燉四十分鐘；
4.下切好的蘿蔔，再轉中火燉二十分鐘，至蘿蔔軟熟，調入鹽和雞精即可。
提醒1.豬尾骨可請店家剁段，自己在家剁起來比較費事；
2.下入蘿蔔後燉煮的時間以蘿蔔大小而定，只要軟熟即可。
豬尾骨煲蘿蔔湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豬尾骨 白蘿蔔調料：鹽 雞精 料酒 老薑做法：1.豬尾骨洗淨，剁成段，白蘿蔔洗淨切塊備用，老薑拍破； 2.鍋內放涼水和豬尾骨，開小火燒開，並去掉血沫後，撈出洗淨； 3.砂鍋內放水，下老薑和焯好的...
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