原料
臘鴨肉400克白蘿蔔半個姜3片香菜兩棵。
做法
1臘鴨肉洗淨切小塊，白蘿蔔去皮切塊，姜切片。
2鍋內冷水，放入臘鴨肉煮至水開後，撈起瀝淨水。
3砂鍋內放入臘鴨肉，白蘿蔔，薑片及清水，加蓋大火煮開後轉小火約一個半小時。
4煲至湯色轉白，水量剩一多半時即可，關火後加入香菜即可。
溫馨小提示臘鴨本身已很鹹了，我沒放鹽，感覺正好，如果口味重的朋友，可以適當少放些鹽哦，一定要品嚐一下再放。
臘鴨煲蘿蔔湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：臘鴨肉400克、白蘿蔔半個、姜3片、香菜兩棵。做法：1、臘鴨肉洗淨切小塊，白蘿蔔去皮切塊，姜切片。2、鍋內冷水，放入臘鴨肉煮至水開後，撈起瀝淨水。3、砂鍋內放入臘鴨肉，白蘿蔔，薑片及清水，加蓋大火煮...
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