原料牛尾黃豆蔥姜香菜黃豆大料紅棗山藥片草果
做法
1將淮山片用水泡軟。
2紅棗提前用溫水泡開。
3蔥切段姜切片香菜切末
4牛尾涼水下鍋焯淨血沫,撈出用溫水沖淨。
5放入蔥段薑片大料草果
6大火煮開撇去浮沫。放入料酒。
7關小火燉90分鐘倒入黃豆.
8再燉30分鐘後加入紅棗
9最後加入鹽調味
10撒入香菜末,即可出鍋。
原料牛尾黃豆蔥姜香菜黃豆大料紅棗山藥片草果
做法
1將淮山片用水泡軟。
2紅棗提前用溫水泡開。
3蔥切段姜切片香菜切末
4牛尾涼水下鍋焯淨血沫,撈出用溫水沖淨。
5放入蔥段薑片大料草果
6大火煮開撇去浮沫。放入料酒。
7關小火燉90分鐘倒入黃豆.
8再燉30分鐘後加入紅棗
9最後加入鹽調味
10撒入香菜末,即可出鍋。