主料鮮蘑200g絲瓜1條雞蛋1個
配料小蔥1根
調料鹽適量雞精少許
做法
1. 絲瓜去皮用刀削成小塊；
2. 鮮蘑洗淨掰成小塊；
3. 鍋中水燒開，放入鮮蘑，三分鐘後放入絲瓜；
4. 水再次翻滾後，加少許鹽；
5. 打入一個雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花；
6. 加少許雞精幾滴香油調味即可。
小貼士
1. 鮮蘑不及絲瓜易熟，需要提前下鍋；
2. 蛋花用筷子攪散，喝起來口感更佳；
3. 此款湯味道很鮮，喜歡的話，出鍋前可以加一兩滴香油。
鮮蘑絲瓜蛋湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：鮮蘑200g、絲瓜1條、雞蛋1個配料：小蔥1根調料：鹽適量、雞精少許做法：1. 絲瓜去皮、用刀削成小塊；2. 鮮蘑洗淨、掰成小塊；3. 鍋中水燒開，放入鮮蘑，三分鐘後放入絲瓜；4. 水再次翻滾後，加少許鹽；5. 打入一...
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