原材料
黃顙魚小個頭的4條豆腐1塊海鮮菇隨意香菜2棵大蔥1段姜1小塊小蔥1根。
調味料
植物油1大勺豬油1小勺開水3杯料酒1大勺香醋1大勺鹽糖少量雞精。
做法
圖1香菜大蔥切小段，姜切片，小蔥切花。
圖2豆腐切塊，海鮮菇去蒂洗淨。
圖3鍋入兩種油燒熱， 放進瀝干水分的黃顙魚。
圖4中火一面煎一會兒再翻面煎一下，稍將魚推開一些，爆香蔥段薑片。
圖5加入開水料酒香醋煮開。
圖6加入豆腐海鮮菇鹽糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒，最後加入香菜段蔥花雞精拌勻後關火。
黃顙魚豆腐湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原材料：黃顙魚小個頭的4條、豆腐1塊、海鮮菇隨意、香菜2棵、大蔥1段、姜1小塊、小蔥1根。調味料： 植物油1大勺、豬油1小勺、開水3杯、料酒1大勺、香醋1大勺、鹽、糖少量、雞精。做法：圖1：香菜、大蔥...
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