材料
雞1/4只，鮮菇10只，玉米粒適量，米半碗
做法
1雞肉割出雞胸肉，其他的斬件，加入2小勺鹽2滴酒拌勻，醃一個晚上；
2雞胸肉切絲，用少許鹽生粉拌勻，放冰箱保存；
3米洗乾淨倒進湯鍋，用鹽醃過的雞塊取出，放進米裡，加入足夠的水，大火煮開後，轉小火煲30分鐘；
4鮮菇沖洗乾淨，去蒂，放進水裡煮開，撈出沖涼水，擠干水分，切片；
5把玉米粒和鮮菇片放進粥裡，小火煲15分鐘；
6轉大火，放進雞肉絲；
7邊大火煮邊攪拌，雞肉絲變色即可；
8放鹽調味，這裡放鹽要適量，因為雞塊用鹽醃過的。
鮮菇雞肉粥
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞1/4只，鮮菇10只，玉米粒適量，米半碗做法：1、雞肉割出雞胸肉，其他的斬件，加入2小勺鹽、2滴酒拌勻，醃一個晚上；2、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻，放冰箱保存；3、米洗乾淨倒進湯鍋，用鹽醃過的雞塊取出，放進...
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