原料
雪梨1個黃豆25g豬手1只薑片3片料酒鹽。
做法
1豬手分成塊，加入薑片飛水去異味，用清水清洗乾淨。
2鍋內加入豬手，加去核切塊的雪梨黃豆和一塊姜，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火繼續沸煮15-20分鐘。
3轉文火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。
雪梨黃豆豬手湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雪梨1個、黃豆25g、豬手1只、薑片3片、料酒、鹽。做法：1、豬手分成塊，加入薑片飛水去異味，用清水清洗乾淨。2、鍋內加入豬手，加去核切塊的雪梨、黃豆和一塊姜，加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火...
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