6.關火前下鹽調味即可
烹飪技巧
1燉魚湯，宜先將魚煎金黃;
2將水煮沸後再放入煎魚，這樣的魚湯奶白色，味道鮮美;
3魚湯放薑片能去腥提鮮。
清燉鯽魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:鯽魚是一種刺比較少的魚類，很多人都很喜歡吃，尤其是孕婦，更應該多喝一些鯽魚湯。這款清燉鯽魚，味道鮮美，特意添加了青蘿蔔和白蘿蔔，讓湯更加清潤。...
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