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清燉魚羊鮮

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:冬季寒冷,適合進補。今天小編介紹的菜只能用一個字來形容,那就是「鮮」。「魚」和「羊」的組合,味道就不用說了。而且魚和羊都含有豐富的營養,合烹成菜,非常適合全家共享哦!...
   秋季需要六補

秋季需要六補

  秋季需要六補,分別為食補,水補,覺補,睡眠補,運動補,精神補,快來看看自己應該如何在秋季補吧。

  食補

  中醫認為,肺與秋氣的關係十分密切,故應多吃有潤肺生津作用的食品,以調理脾胃功能。此時,奶製品豆類新鮮蔬菜以及水果均宜多吃。另外,藥 食兼優的菱角板栗也是調理脾胃的佳品,原因是它們富含碳水化合物蛋白質及多種維生素,具有補中益氣開胃止渴固腎養精等功效。

  除了上述這些食物外,蓮藕也應該多吃,它含有大量澱粉蛋白質維生素B維生素C脂肪碳水化合物及鈣磷鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆,具有滋陰養血的功效。

  其中,生食藕能涼血散淤,熟食能補心益腎,可謂能補五臟之虛,強壯筋骨,補血養血。藕,堪稱是男女老幼早秋皆宜食用的保健食品。

  水補

  眾所周知,水補可以潤肺。秋季多風乾燥空氣濕度小,汗液蒸發一般要比夏天快得多,因此在秋季,人體同樣容易失水。秋季之中,每人每天至少要比春季多喝水500毫升以上,以保持肺與呼吸道的正常濕潤度。

  秋季水補方法多多,最為常用的一種方法是直接將水“攝”入呼吸道。具體做法是:將熱水倒入杯中,用鼻子對準杯口吸入,每次時間為5分鐘,每日三五次即可。

  秋季水補,還要多吃梨蓮心等,因為它們既能保持肺和呼吸道的潤滑,又有抵禦呼吸道疾病的特殊功能。總之,飲水要合理少量多次。如果體育活動量比較大,那麼這時更應多飲水。

  藥補

  藥物進補宜以西洋參黨參太子參白朮北沙參生地麥冬等為主。早秋服用上述藥物,有強身健體之功效。另外,藥補也可以採用黃芪收汗回表的作用來阻止肌體因氣候炎熱而造成的大量出汗,此舉對恢復元氣強壯肌體具有良好的作用。

  但不容忽視的是,早秋氣候仍然較炎熱,脾胃運動依然較虛弱,因此,像鹿角膠阿膠等養陰之品,此時仍不宜服用。

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