8.鍋裡放水，沒過燉盅三分之一即可，中火燒開，小火燉30分即可
9.出鍋後撒上蔓越莓干，酸酸甜甜的，特別好吃
溫馨提示
1雪蛤泡的時候加片姜能去腥，如果還覺得腥，可以泡好後加姜入水滾五分即可;
2雪蛤雖好，但也不能天天服用，適量就好，一星期兩次，每次三兩克即可;
3桃膠亦然，隔天服用一次，每次兩三克;
4因為桃膠和雪蛤要泡24小時，所以中途要記得換水，否則這麼熱的天氣會壞的，切記不要放到冰箱裡去泡;
5要先把銀耳燉好，然後再入燉盅小火燉30分即可，這樣有嚼頭，有口感，時間久了就會燉化了;
6蔓越莓是女性的好零食，而且加了它酸酸甜甜的，有點睛的作用，非常好吃;
7如果沒有銀耳，可以多燉放冰箱，如果加了銀耳，切記當天做當天吃，不要隔夜。
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