在日常飲食中，豬肉是經常吃到的食物之一。豬肉和一些食物相剋，因此在飲食的時候要注意了。不宜和豬肉搭配的食物有哪些呢。豬肉和牛肉相剋的 說法由來已久。從中醫的角度看，豬肉酸冷微寒，有滋膩陰寒的性能。但是牛肉則氣味甘溫，能夠補脾胃壯腰腳，有安中益氣的功效。兩者一溫一寒，因此不能 同食。
不宜與豬肉搭配的食物牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出“豬肉不可與牛肉同食”。 這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸 冷微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃壯腰腳，有安中益氣之功。多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味 有所牴觸，故不宜同食。
不宜與豬肉搭配的食物羊肝
中醫認為，豬肉和羊肝一起食用會讓人心悶。羊肝氣味寒苦，有補肝明目治肝風虛熱的功效。二豬肉濕熱，滋膩。因此從食物藥性的角度看不適宜一起食用。而且羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，容易有怪味，因此從烹飪角度講看，亦不相宜。
不宜與豬肉搭配的食物大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與 豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用 效率;還有就是因為豆類與瘦肉魚類等葷食中的礦物質如鈣鐵鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合 適的搭配。
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