10.不用關火，肉丁盛出後就將蔥姜泥放入，翻炒至有香味冒出
11.放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感覺油不夠就需要再加一些，辣椒醬很喝油的我在翻炒的過程中加了好幾次
12.炒辣椒的過程時間很長，大約半個多小時吧，具體的我也沒細看，反正要一直小火的不停翻炒直至辣椒顏色由紅變成深紅色，油的顏色也變成深紅色，當能聞到焦香的辣味時就差不多了因為用的是鮮辣椒，所以若是辣椒沒徹底炒熟那味兒是很奇怪的，做成的辣椒醬也就不好吃
肉丁辣椒醬
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:生活在無辣不歡的世界裡面，怎能少的了辣椒醬的陪伴呢，而且越辣越有味，越辣越好吃。今日推薦肉丁辣椒醬，香辣可口，芳香四溢，味美醇香，抹在饅頭上，一會功夫一大碗下肚了。...
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